红烧鲳鱼
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步骤1/10
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鲳鱼洗净
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步骤2/10
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改刀
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步骤3/10
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表面抹少量盐和黄酒,最后抹生粉,腌二十分钟,
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步骤4/10
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热油锅煎鲳鱼
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步骤5/10
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两面都表面金黄
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步骤6/10
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放入葱姜蒜,加适量料酒,生抽,老抽,糖
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步骤7/10
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加水和没过鱼身
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步骤8/10
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大火烧开后转中小火十分钟,中途给鱼翻一面
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步骤9/10
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最后调味,勾薄芡,大火收汁,
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最后一步
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装盆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-17
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