凉拌线椒
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过年大鱼大肉,来一盘清爽去油腻的凉拌线椒,满满的维生素,美女都爱它
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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线椒去蒂,竹签叉放明火上烤,有铁的更好,整根烤表皮焦
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步骤2/4
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烤好放冷水去皮
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步骤3/4
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去好皮和左边这根这样,姜蒜切末加三勺凉白开,把姜蒜再压一压放旁边备用
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最后一步
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去好皮的线椒撕成条,把酱油醋姜蒜汁胡辣椒面葱倒入大碗拌匀,装入盘中,完工(不爱吃辣的撕条的时候可以把辣椒子去了)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-17
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