王炸!虾仁炒饭
终归谁也抵御不了虾的鲜美, 春节期间特别奉上我的私家菜谱, 虾油版虾仁炒饭,鲜美一整年~
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
大蒜和洋葱切成小碎块,胡萝卜切成小块。把虾开水煮熟后,去皮切成小块备用。虾头留着备用。
-
步骤2/13
点击查看大图
鸡蛋打散入锅炒成9成熟,不要炒老了。
-
步骤3/13
点击查看大图
炒好的鸡蛋出锅备用。
-
步骤4/13
点击查看大图
热油下锅,大火炒虾头,当爆出明显的虾鲜味时,把虾头扔掉,只留下锅中的虾油。
-
步骤5/13
点击查看大图
放入洋葱和虾仁炒,炒到洋葱断生。
-
步骤6/13
点击查看大图
放胡萝卜炒,再放雪碧和白葡萄酒和酱油,没有雪碧的可以拿少许白砂糖替代。此时可尝尝汤汁,觉得咸度不够,可以适量加盐。
-
步骤7/13
点击查看大图
再放入蒜炒几秒。
-
步骤8/13
点击查看大图
再放入鸡蛋和玉米翻炒均匀。
-
步骤9/13
点击查看大图
再放入青豆翻炒均匀。
-
步骤10/13
点击查看大图
最后放入米饭,调至小火,把米饭炒散,炒均匀。
-
步骤11/13
点击查看大图
米饭放入后炒匀大概1分钟后即可出锅。
-
步骤12/13
点击查看大图
超香,最后一碗饭炒出的成品变成2碗多,足够2个人吃啦~~
-
最后一步
点击查看大图
虾放的超多,绝对是五星酒店也没有的品质~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-17
虾仁炒饭的其他做法
虾仁炒饭的相关分类
虾仁炒饭的相关推荐
-
草莓大福
680152人看过 -
蘑菇鸡蛋汤
93419人看过 -
热乎乎的午餐肉肥牛豆腐锅
180370人看过 -
电蒸锅免开火钵钵鸡(深海鱼补充omiga3版)
28413人看过 -
青菜蛋炒饭
113224人看过 -
冷盘五香熏鱼
184721人看过 -
孜然鸡胸肉
16048116人看过 -
羊肚菌老母鸡汤【菌菇鸡汤】-蜜桃爱营养师私厨健康煲汤
8794708人看过 -
营养快手早餐丨午餐肉鸡蛋饼(手抓饼)
1243236人看过 -
这味道鲜绝了!超简单时令美汤,家人直夸好喝~
24171人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#虾仁豆腐煲
162053人看过 -
蜂蜜柠檬水
8092人看过