纸杯蛋糕
用戚风蛋糕的菜谱做纸杯蛋糕
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好食材，蛋清蛋黄分开
-
步骤2/8
点击查看大图
把油.牛奶. 面粉（面粉过筛，倒入蛋黄
-
步骤3/8
点击查看大图
z字形搅拌，避免蛋黄出筋
-
步骤4/8
点击查看大图
蛋清加糖（分三次）打发至立尖，硬性打发（图片上还有点软
-
步骤5/8
点击查看大图
蛋黄糊分多次放入蛋清，翻拌！
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入裱花袋，方便到入纸杯
-
步骤7/8
点击查看大图
烤箱预热十分钟，150度30分钟，然后160度5分钟（具体大家看自己烤箱
-
最后一步
点击查看大图
出炉回缩了
一定要蛋清打发到立尖，并且倒扣不会流。
这个配方是戚风蛋糕的配方，拿来做纸杯蛋糕也可以的。
因为做纸杯，我做的太着急了，蛋清没有打发够。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-17
纸杯蛋糕的其他做法
-
纸杯蛋糕（新手零失败）
-
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯（纸杯蛋糕）
-
空气炸锅纸杯蛋糕
-
零失败～新手也没问题的戚风纸杯蛋糕
-
#2021创意料理组——创意“食”光#杏仁mini纸杯蛋糕
-
奶油纸杯蛋糕～
纸杯蛋糕的相关分类
纸杯蛋糕的相关推荐
-
可可酥皮大泡芙——零失败配方分享
89398人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3467529人看过 -
#一蔬一饭皆告白#纸杯蛋糕
326082人看过 -
#以美食的名义说爱她# 奶油泡芙
149716人看过 -
#我们约饭吧 #巧克力夹心慕斯蛋糕
259828人看过 -
家里有空气炸锅的，一定要试试这个烤蛋挞
5028人看过 -
#做川菜，用豪吉#辣拌果仁菠菜
7367人看过 -
#做川菜，用豪吉#川香味阳春面
8236人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#铁板芝士年糕鸡
13422人看过 -
2025我爱
304人看过 -
酱肉菜包
1627人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#鱼饼豆腐芝士锅
13665人看过
