三款网红无粉低碳蛋糕盒子❗减脂减肥超好吃
分享生酮蛋糕盒子的三种做法合集 完胜人间盒子,毕竟人间口味真的对我来说太甜太腻了 ~ 咸蛋黄流沙肉松蛋糕盒子 抹茶蛋糕盒子 可可巧克力蛋糕盒子 总有一种你喜欢的❤️ ❗这个基础蛋糕体做出来,生啃都非常好吃了 比戚风蛋糕口感厚实,甜味适中,非常绵密 ~ 个人偏爱肉松盒子,奶油和肉松的融合,送进嘴里的每一口都是回味无穷 蛋糕底都是一样的配方,喜欢什么口味可以额外加4g粉类调味,口味可以自己搭配 ~ 丰富纤维和低碳搭配,无糖无粉无麸质 不仅饱腹解馋,也可替代一顿正餐来奖励自己 谁说生酮不能吃好吃的甜品❓ 百吃不厌的蛋糕盒子配方,可以延展做成芝麻味、花生味、红丝绒味等~
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步骤1/9
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制作蛋糕体:蛋黄蛋清分离
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步骤2/9
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蛋黄加入淡奶油60g拌匀后加入椰子面粉15g、你喜欢的粉(抹茶、可可、红曲、芝麻、花生等,肉松口味不用放)、赤藓糖醇5g拌匀
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步骤3/9
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蛋清加入剩下赤藓糖醇5g打发到小尖
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步骤4/9
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蛋白分2次加入蛋黄糊用刮刀翻拌均匀
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步骤5/9
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倒入有油纸的烤盘,轻轻震动让表面平整
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步骤6/9
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烤箱165度烤15分钟后取出切成3片,这时基础蛋糕体已经做好,其他口味和盒子做法请看下面步骤
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步骤7/9
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可可味盒子蛋糕详细步骤
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步骤8/9
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肉松咸蛋黄盒子蛋糕详细步骤
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最后一步
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抹茶盒子蛋糕详细步骤
奶油层食材(每份):
·淡奶油100g
·赤藓糖醇5g
·海盐半茶匙
————————————
做法:
混合打发到8成,提起有尖
~
蛋糕体做好切好,奶油打发好,就可以开始装盒了
⚠️组装公式:蛋糕体➕奶油层➕蛋糕体➕奶油层➕蛋糕体➕奶油层➕你喜欢的表面装饰(如巧克力碎、坚果、莓类水果、肉松、椰蓉等)
Ps:咸蛋黄流沙肉松盒子的表面装饰我用的咸咸蛋黄1颗约10g压碎➕无糖肉松3勺约15g拌匀撒在最上层
其他做法都可以自己搭配~超级简单快手的蛋糕盒子,快点做起来❗
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-16
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