「涵小厨」美滋滋、香滋滋的烤包子
这是8个包子的量,我一个小姑娘差不多可以吃6个。大家可以适量增减呦!
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步骤1/6
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肉切成馅,或者现成的肉馅
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步骤2/6
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肉馅浇上花椒水抓匀,加入盐、胡椒粉、孜然、熟油抓匀搅拌
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步骤3/6
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面加水和一个蛋清+半个蛋黄开始和面,和到不沾手为止。盖一块湿屉布盖好半个小时
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步骤4/6
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切半个洋葱,再将洋葱碎丁拌入肉馅中,备用
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步骤5/6
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面揉成长条再切成小段,将面擀成长条形。包上肉馅后两边对折,另外两边再对折,最后把包子翻过来。
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最后一步
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包子刷上剩下的蛋黄,撒上芝麻。放在预热的烤箱里,220°烤20分钟就可以啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-16
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