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炸油饼的做法

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炸油饼

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

面粉 500克

、

酵母 3克

、

无铝泡打粉 2克

、

鸡蛋 3个

、

温水适量

、

食用油适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把所有食材放入面粉中，用温水和面，面和的稍微软一些，揉成面团，盖上盖子醒发（注意：面和成絮状后加入食用油，喜欢吃甜，这时候可以加入适量蜂蜜，然后揉成面团醒面）
步骤2/5 点击查看大图
醒面半小时，发至蜂窝状，揉面排气
步骤3/5 点击查看大图
切成剂子擀成面饼，每个面饼上切两个口，油热后下锅炸（火候不要太大，太大容易炸糊）
步骤4/5 点击查看大图
炸至两面金黄捞出
最后一步点击查看大图
松松软软，老人孩子都喜欢吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-16

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