蔓越莓饼干
最简单的一款饼干 食材简单+操作简单+零失败+好吃 烘焙小白的首选之作 全家人都可以吃的小甜点 宝宝吃+老公吃+爸爸妈妈吃+++ 快行动起来吧
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步骤1/13
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黄油和白糖隔水融化
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步骤2/13
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打1个鸡蛋,分3次加入黄油中搅拌均匀
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步骤3/13
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筛入面粉
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步骤4/13
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搅拌颗粒状
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步骤5/13
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将面粉和液体揉匀
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步骤6/13
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撒入蔓越莓碎(将蔓越莓干剪碎)
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步骤7/13
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将蔓越莓和面揉匀
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步骤8/13
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在吸油纸上捏出形状(有模具最好)
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步骤9/13
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用吸油纸捏好形状后直接裹起来放进冰箱冷冻室40分钟
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步骤10/13
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切出有厚度的均匀的片状
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步骤11/13
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吸油纸垫底,有间隔的摆盘
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步骤12/13
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放入烤箱,上下火125°,18分钟
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最后一步
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出炉的蔓越莓香喷喷,放凉吃口感更佳
1、白糖最好用糖粉,没有颗粒感,用糖粉就不用隔热水融化了。
2、白糖和蔓越莓的用量可以自行斟酌,不喜欢甜的朋友可以-10克糖。
3、每个烤箱的习性都不一样,可以先烤15分钟观察下再继续烤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-15
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