红烧猪蹄焖黄豆
炖出来的猪蹄一口嚼劲一口绝味~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
香喷喷的炖猪蹄!
-
步骤2/12
点击查看大图
猪蹄一定要洗净去毛
-
步骤3/12
点击查看大图
冷水下锅,放入姜片、葱段、大葱、料酒焯水去味。记得烧开掠掉浮渣。捞出冷水冲洗干净
-
步骤4/12
点击查看大图
热锅烧油加入黄冰糖炒出糖色
-
步骤5/12
点击查看大图
加入猪蹄裹上糖色
-
步骤6/12
点击查看大图
放入大蒜、八角、香叶、桂皮、干辣椒。后面是我自己加的香料可放可不放:山奈、草果
-
步骤7/12
点击查看大图
再来点生抽、老抽上色调味
-
步骤8/12
点击查看大图
换锅,可用炖锅/高压锅,加入一瓶黄酒末过猪蹄
-
步骤9/12
点击查看大图
黄豆提前泡发好,最好提前一晚上
-
步骤10/12
点击查看大图
开炖!中火慢炖一小时左右
-
步骤11/12
点击查看大图
出锅!
-
最后一步
点击查看大图
美味猪蹄,这是大菜一盘!快来做着尝尝吧
黄豆提前一晚或提前三小时泡好,不然炖不熟喔。猪蹄一定要炖肉质才会软下来带点嚼劲,不然咬都咬不动呐…!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-15
红烧猪蹄焖黄豆的相关分类
红烧猪蹄焖黄豆的相关推荐
-
梅香蜜汁红烧猪蹄黄豆
233771人看过 -
#开启观赛嗨吃局#山药玉米排骨汤
191202人看过 -
排骨炖土豆
19074174人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
194454人看过 -
红烧猪蹄黄豆
11456人看过 -
红烧猪蹄
6150612人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#红烧猪蹄
161542人看过 -
排骨土豆炖豆角
10236445人看过 -
红烧猪蹄黄豆
62915人看过 -
茄子烧豆角
321261人看过 -
芹菜炒牛肉
18130223人看过 -
九层塔黄豆红烧猪蹄(本帮家常菜做法)
219177人看过