自制羊肉卷涮火锅
今年春节又想搞事情,买了半扇羊剔除羊排和腿骨,把羊连皮带肉卷成卷儿,冷冻结实之后刨成肉卷。妈耶,恨不得顿顿涮羊肉。 连我妈平时不爱吃羊肉的都不舍得停筷子,直呼好嫩,一点都不膻~
-
步骤1/8
点击查看大图
半扇羊剔除羊排腿骨,也可以只用羊腿。把肉尽量铺平,切成合适的宽度方便卷起。
-
步骤2/8
点击查看大图
用保鲜膜或者塑料袋把羊肉卷成卷,注意控制一下厚度,卷太粗了不好切。
-
步骤3/8
点击查看大图
放冰柜冷冻。
-
步骤4/8
点击查看大图
特意购置了一台切羊肉卷的铡刀。家里的菜刀切也是可以的,就是比较费力。这一步可以请家中男士代劳~
-
步骤5/8
点击查看大图
保鲜膜撕掉切羊肉卷。
-
步骤6/8
点击查看大图
一定要等羊肉完全冻结实再切。
-
步骤7/8
点击查看大图
随便一轱辘就能切一大盘,吃的超级过瘾。
-
最后一步
点击查看大图
今年又添了只鸳鸯锅,鹅子也能一起愉快的涮火锅了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-15
羊肉卷涮火锅的其他做法
羊肉卷涮火锅的相关分类
羊肉卷涮火锅的相关推荐
-
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25428598人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#玫瑰豆沙蛋黄月饼
223699人看过 -
土豆泥
5921573人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐!!低卡美味西兰花香菇炒虾仁
246418人看过 -
#夏日撩人滋味#羊肉火锅
381456人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
2866456人看过 -
一个人的涮火锅-秘制火锅汤底/麻辣牛肉腌制/蘸料
812105人看过 -
鲜榨石榴汁
473916人看过 -
#加油 荷兰#茶香石榴汁
76646人看过 -
传统手工擀面条
144810人看过 -
炖牛排骨牛窝骨
99919人看过 -
『隔夜不硬』驴打滚
83210人看过