剪刀面
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
面粉
300g
、
盐【和面】
一丢丢
、
水
140g左右【根据具体情况,每种面粉吸水情况不一样】
、
鸡蛋
1个
、
番茄酱
两大勺
、
盐【后面放】
适量
、
炸酱
大酱
烹饪步骤
-
步骤1/5
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用鸡蛋和少于盐温开水和硬面团
-
步骤2/5
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用保鲜膜硬面40分钟
-
步骤3/5
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醒面
-
步骤4/5
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剪开
-
最后一步
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下锅煮,过温水
小贴士
要和硬面团醒面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-15
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