家用烤箱版烤鸡
喜欢吃烤鸡,直接用烤箱烤,虽然也能脱骨,但关节处总是不够软烂,尝试几次后,觉得先炖后烤更好,分享给大家。
-
步骤1/5
点击查看大图
整鸡洗净焯水,捞出洗去浮沫。
-
步骤2/5
点击查看大图
将三片姜放入肚子,加水没过鸡,放糖、盐、生抽2勺、老抽、料酒、花椒、大料、桂皮、香叶、干辣椒、葱以及剩下的姜。电压力锅鸡肉档,如果没有压力锅,普通锅也行,炖1小时左右,至鸡软烂。
-
步骤3/5
点击查看大图
捞出控干水分,蜂蜜、耗油、生抽按1:1:1的比例调成汁,刷在鸡表皮上。刷一遍晾干后再刷一遍。
-
步骤4/5
点击查看大图
关节处包上锡纸,烤箱预热200度,循环热风烤20分钟,再刷一遍调料汁,翻面170度,再烤30分钟。
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷的烤鸡完成了!
我怕麻烦,用的烤架,也可以用专用的旋转烤叉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-15
烤鸡的相关分类
烤鸡的相关推荐
-
烤箱烤鸡
12648人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#家庭烤箱版烤鱼
392244人看过 -
意式披萨
15776834人看过 -
烤箱菜|蒜香烤排骨,鲜美多汁吃得很过瘾#就是红烧吃不腻!#
679080人看过 -
肉松面包卷—柔软超好吃
13303673人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#玉米火腿芝士面包
144925人看过 -
火腿芝士面包
98249人看过 -
椰蓉面包(波兰种)
470980人看过 -
#丘比小能手料理课堂#迷你肉松小吐司
146041人看过 -
#15分钟周末菜#电饭煲焗无水盐焗鸡
187660人看过 -
烤箱菜|超简单烤蔬菜,无油烟、食材随意放#硬核菜谱制作人#
688493人看过 -
(超好吃的咸口面包)爆浆培根芝士面包
44182人看过