蜂蜜大麻花
去年疫情在家学会了炸麻花，前几日应亲戚的要求炸了脆麻花，不过我更喜欢松软的麻花，一口气吃两根都不满足。
73克
97克
453克
2283
千卡
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步骤1/9
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牛奶，糖，鸡蛋，酵母，盐，蜂蜜，面粉放在一起搅拌絮状加入食用油揉到光滑后直接分割成80克左右的面剂。
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步骤2/9
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把面剂刷油松弛十分钟，一定要刷油醒发不然搓的时候会断。
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步骤3/9
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搓成长度大约65CM后两头对搓上劲，两头提起自动缠绕一起
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步骤4/9
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一头捏住不要松开，
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步骤5/9
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捏住一头再开始上劲搓大概长度45CM提起一头塞入另一头空隙处
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步骤6/9
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塞进去要捏住不然炸的时候会开在搓一下，完美！
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步骤7/9
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全部做好后醒发至1.5—2倍大开始烧油
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步骤8/9
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油温70℃左右放入麻花小火慢炸，大火出锅控油
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最后一步
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最后一步：开吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-15
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