素佛跳墙 宝宝辅食食谱
12个月以上 作为“平价版的国宴菜”,它是那种又简易、又快手、又家常的类型,不用十几个小时的小火慢炖,也不需要昂贵的食材,只要你家里有菌菇类和豆制品就足够,简单又好吃。
14克
21克
8克
234
千卡
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步骤1/9
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· 参考月龄 ·12个月以上,对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·豆腐100克 / 豆芽30克 / 鸡蛋1个白玉菇30克 / 海鲜菇30克 / 金钱菇6个辅料:盐 / 鲜菇粉
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步骤2/9
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金钱菇提前用温水浸泡2小时以上。*金钱菇就是香菇的幼年期,大约2~3cm的小香菇。泡发好的金钱菇肉质特别紧实,没有的姐妹可以直接用家里的新鲜香菇代替。
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步骤3/9
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金钱菇、白玉菇、海鲜菇、豆芽,放入沸水锅中焯水一次,然后捞出。
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步骤4/9
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白玉菇、海鲜菇切成小段,豆腐切成小丁。*如果宝宝月龄比较小,咀嚼能力还不够,那么豆芽你们也别忘记二次处理一下,切成小段。
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步骤5/9
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锅中刷油,先打入1个鸡蛋,煎至底部定型后翻面。
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步骤6/9
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鸡蛋煎至两面微黄后,加入适量热水。
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步骤7/9
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待水烧沸后,锅中继续加入海鲜菇、白玉菇、金钱菇、豆腐,煮约2分钟。
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步骤8/9
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最后加入豆芽,鲜菇粉和盐调味道,将所有食材搅拌均匀。
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最后一步
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熟透后盛入碗中,品尝一下,可以说是汤鲜味美!你们就用它搭配主食最合适了,大人和孩子一起,补钙,补充蛋白质和氨基酸,热热乎乎很暖胃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-15
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