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乌鸡虫草花汤的做法

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乌鸡虫草花汤

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乌鸡虫草花汤，具有益气养血、温中散寒的作用，适合阳虚、血虚体质者食用，是一道比较著名的药膳。食用乌鸡可以滋阴补肾、延缓衰妇女缺铁性贫血症等有明显功效。虫草花含有丰富的蛋白质，月经期，月子期，体虚这道汤都是不错的选择。

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1小时以上 | 切墩(初级)

乌鸡 1只

、

虫草花 20克

、

红枣 4颗

、

枸杞 5克

、

姜 5片

、

葱 10克

、

盐 8克

、

耗油 8ml

、

生抽 8ml

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好乌鸡，收拾好内脏，洗净。
步骤2/16 点击查看大图
乌鸡剁成小块。
步骤3/16 点击查看大图
锅中烧开水，放入乌鸡煮去血水。
步骤4/16 点击查看大图
乌鸡洗净放入高压锅中。
步骤5/16 点击查看大图
准备好虫草花。
步骤6/16 点击查看大图
准备好红枣枸杞子。
步骤7/16 点击查看大图
准备好葱姜，切好待用。
步骤8/16 点击查看大图
锅中放入虫草花、枸杞子、红枣。
步骤9/16 点击查看大图
放入葱姜。
步骤10/16 点击查看大图
加入盐、耗油、生抽。
步骤11/16 点击查看大图
加入1500毫升水，高压锅选择鸡头按键。40分钟即可煮好。
步骤12/16 点击查看大图
鸡汤煮好，选择熬煮键熬煮20分钟。
步骤13/16 点击查看大图
汤逐渐变得浓郁了。
步骤14/16 点击查看大图
可以出锅了。
步骤15/16 点击查看大图
益气养血的乌鸡虫草花汤就上桌了。
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强身健体，喝起来吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-14

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