年夜饭,孜然鱿鱼
今年年夜饭做了9菜1汤,这道孜然鱿鱼也算是鱿鱼的新做法,每次去烧烤店,总爱点鱿鱼,因为它烤出来很嫩很香很有味,所以尝试着做出烤鱿鱼的口感。 鱿鱼过水去掉鱿鱼本身的水份,就像炒花蛤一样,不然后面再炒水份没法收。加辣椒面,椒盐和孜然粉配合蒜蓉,真像是烧烤店的烤鱿鱼,好吃停不下来。
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
水烧开后下鱿鱼,生姜片,料酒,重新沸腾关火捞起
-
步骤2/7
点击查看大图
锅里下油,放蒜末炒至稍稍变色
-
步骤3/7
点击查看大图
加辣椒面,孜然粉,椒盐粉
-
步骤4/7
点击查看大图
炒匀
-
步骤5/7
点击查看大图
放入鱿鱼
-
步骤6/7
点击查看大图
放点生抽,翻炒1分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
起锅铺在生菜上
鱿鱼焯水是为了去掉鱿鱼本身的水分,煮沸以后鱿鱼会小了很多,但是一点都不会老,口感还是很嫩的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-14
孜然鱿鱼的其他做法
孜然鱿鱼的相关分类
孜然鱿鱼的相关推荐
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奥利奥可可奶油盒子蛋糕
252334人看过 -
#夏日撩人滋味#炸胡萝卜丸子
947509人看过 -
肉沫蒸蛋
229163人看过 -
辣子鸡
1032122人看过 -
灵魂酱汁红烧鱼(家常版)
3417378人看过 -
微波炉蒸鱼(微辣)
214512人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#香辣鸡公煲
158391人看过 -
减肥主食代餐!香煎鸡胸肉 低脂低卡 减重食谱!
5494020人看过 -
小兔的胡萝卜儿童餐
206318人看过 -
儿童营养早餐
609183人看过 -
#流感季饮食攻略#干锅虾
197692人看过 -
儿童早餐—兔子玉米火腿三明治
3205596人看过