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红烧肉的做法

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红烧肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

带皮五花肉 1000g

、

红烧酱油 20g

、

盐 3g

、

冰糖 20g

、

料酒 15g

、

葱花 20g

、

料酒 20g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好带皮五花肉
步骤2/8 点击查看大图
切小方块
步骤3/8 点击查看大图
炒锅加水烧开，放入切好的五花肉汆水，大约五分钟，捞出备用
步骤4/8 点击查看大图
炒锅入油，放入五花肉炒至微黄，加入红烧酱油，葱花，姜片
步骤5/8 点击查看大图
翻炒均匀
步骤6/8 点击查看大图
加入冰糖，再开水没过五花肉
步骤7/8 点击查看大图
大火烧开转中火，最后稍微留点汁
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上菜啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-14

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