奶味十足的脆皮鲜奶
第一次做脆皮鲜奶 简直太好吃了 和饭店一样一样的 美味不用等 自己做的真材实料 干净卫生 食材简单 营养均衡 特别适合小孩儿和女士吃 宴请宾客绝对的高大上哟!
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步骤1/19
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牛奶一斤
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步骤2/19
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白糖40克
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步骤3/19
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淀粉60克
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步骤4/19
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搅拌均匀 中小火煮
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步骤5/19
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煮的过程中一定要不停搅拌 不然糊底还有颗粒
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步骤6/19
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牛奶一点一点的变的浓稠起来
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步骤7/19
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变成膏状就可以了
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步骤8/19
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不滴下来的样子
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步骤9/19
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倒入容器里面 凉凉 盖上保鲜膜 冰箱冷藏一晚上或者2个小时以上 定型
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步骤10/19
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切成长条状
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步骤11/19
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准备3个鸡蛋(一开始2个 没够) 淀粉 面包糠
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步骤12/19
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先裹上一层淀粉
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步骤13/19
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接着鸡蛋液
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步骤14/19
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最后一层面包糠
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步骤15/19
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全部裹好
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步骤16/19
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油烧至6成热(手放上面能感觉比较热 就可以 要不然面包糠放里面就糊了) 放入牛奶 中火炸
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步骤17/19
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炸至金黄色捞出 时间别长了 不然口感不好 颜色也不好看
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步骤18/19
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摆盘 完美
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最后一步
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感觉咬一口 外酥里嫩 奶香四溢 太好吃了
一定要奶凉的时候放入淀粉白糖搅拌均匀 然后再开火 小火熬 不停搅拌才可以 炸的时候别大火 容易糊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-14
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