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干煸土豆豆角的做法

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干煸土豆豆角

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食材清单加入采购清单

土豆 1个

、

四季豆 1把

、

蒜蓉 2瓣

、

盐适量

、

肉糜少许

、

酱油 1勺

、

料酒 1勺

、

油适量

、

芽菜少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
肉糜加入少量盐，酱油，料酒调一下味道。
步骤2/11 点击查看大图
将土豆切成1厘米左右的条。
步骤3/11 点击查看大图
用清水漂洗，洗去淀粉。
步骤4/11 点击查看大图
四季豆掐去了两头和老筋
步骤5/11 点击查看大图
锅内加入适量油，将豆角和土豆条加入炸
步骤6/11 点击查看大图
豆角表面起泡土豆炸至微黄，即可捞出控油。
步骤7/11 点击查看大图
锅内留少量底油加入肉糜
步骤8/11 点击查看大图
炒至变色后加入蒜末、芽菜
步骤9/11 点击查看大图
加入豆角、土豆
步骤10/11 点击查看大图
加点盐和糖翻炒均匀即可
最后一步点击查看大图
下饭，连渣渣都不剩

小贴士

豆角一定要炸透

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-14

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