鲜香无比——鲜虾鲍鱼粥
难得老公休假在家,睡到自然醒之后带小宝到楼下吃了一盘肠粉,慢悠悠逛逛菜市场,边走边讨论中午的菜色,逛到海鲜摊位,鲍鱼个大肉厚,六十块一斤,不贵,买几个煮粥,简单又美咪。
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步骤1/8
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鲜虾去壳去虾线,鲍鱼刷洗干净切薄片
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步骤2/8
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干贝泡洗干净
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步骤3/8
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平菇切小块,香菜切末
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瘦肉
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步骤5/8
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砂锅烧开水,把香米,鲍鱼壳,干贝放入一起煮,放一点猪油大火煮,注意要多搅拌,中途可加开水
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步骤6/8
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煮至米汤有粘感,米熟了,加入鲜虾鲍鱼片,平茹,瘦肉大火烧开
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步骤7/8
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加入干香豆腐粒和香菜末,加入鱼露调味,撒上白胡椒粉
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最后一步
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鲜香无比美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-14
鲜虾鲍鱼粥的其他做法
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