让你三碗饭都不下桌的〈三汁焖锅〉
这里用的食材是我家四人份的量,蔬菜可根据自己喜好去放,建议不要减量,因为太好吃了,哈哈哈哈
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步骤1/8
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所有蔬菜切块,鸡翅提前用黑胡椒 白胡椒和料酒腌制半小时(黑胡椒可多放一些)!
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步骤2/8
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所有切好的蔬菜、辣椒,放一个大盆里,放一大勺辣椒面,一勺盐,一大勺食用油拌匀备用!
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步骤3/8
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酱汁调配:一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,2勺番茄酱,3勺黄豆酱,1勺蜂蜜,1小勺盐,1勺淀粉,大半碗清水,拌匀备用!勺子大小按自己平时吃饭口味而定,按这个比例调配就可!份量根据菜量增加,调制一份或者两份调!
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步骤4/8
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平底锅烧热放一块黄油融化,然后把刚才拌好的菜,入锅翻炒一下,大约一两分钟就好
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步骤5/8
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然后把锅内蔬菜铺平,蔬菜上面铺上鸡翅、鱼丸,也可再加上其他想吃的丸子,午餐肉都可以,然后盖盖,中火焖10分钟
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步骤6/8
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开盖放大虾,然后继续焖15分钟,期间不用放水,蔬菜会有水分,火力调小,不要糊锅!
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步骤7/8
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开盖倒入料汁,拌匀,再焖10分钟,图中的鸡蛋是我上一顿煮了没吃完的,也放进去了,哈哈
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最后一步
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开盖撒葱花!上桌!
①所有调料的添加,按照平时饮食的口味决定用大勺还是用小勺,只要比例不变,最终口味就不会有太大差异!
②这里面的蔬菜可以根据自己喜好添加,个人感觉土豆,地瓜,玉米真的特别好吃!
③建议准备大号锅,不然真的不够吃,哈哈哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-13
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