蒜蓉酱!
直接拌面!拌饭!都好好吃! 还可以做蒜蓉茄子烤生蚝等等~ (下图有一些以前做的蒜蓉系列的菜哦!)
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步骤1/18
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准备材料 (今天的蒜末是用破壁机打的~太懒的没有手剁^
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步骤2/18
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第一步,倒入油,冷油加入备好的香料 将其炸香
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步骤3/18
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炸到这样用漏勺捞出
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步骤4/18
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香料炸香后,油冒烟关火,凉一下开火放辣椒
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步骤5/18
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辣椒炸30秒,下蒜蓉 ,转小火100左右
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步骤6/18
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小火炸香 (视情况调火力
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步骤7/18
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调小火~下盐、蚝油、生抽、花椒油(味道适量放一下,然后尝一下,看一下合不合适)最后火调大,炸一下~ 不要糊了哦!)
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步骤8/18
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这样就差不多啦!不要炸太干啦!
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步骤9/18
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啦啦啦啦
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步骤10/18
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拌面! 拌刚煮好盛出来冒热气的饭,舀一勺放下去拌匀!超好吃
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步骤11/18
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这是这次做的,我弄了好多瓶来送人^
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步骤12/18
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还有用蒜蓉做了花甲粉 ~ 超级好吃
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步骤13/18
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烤箱版蒜蓉鱼!
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步骤14/18
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还有自制烤箱蒜蓉茄子! 以后蒜蓉的系列都可以自己做啦!
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步骤15/18
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拌饭!
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步骤16/18
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爱了爱了!正要趁热,热腾腾的饭拌来才好吃!
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步骤17/18
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拌面!一定要快去搅拌啊!面煮好之后,先放盐、酱油、醋、等等自己喜欢的调味料,最后放上蒜蓉!再加点葱花香菜!绝了!)
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最后一步
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蒜蓉娃娃菜粉丝!话不多说,开干!(娃娃菜要焯水,提前泡好米粉~调一个自己喜欢的酱汁,淋上去~最后放上蒜蓉!我还加了剁椒!)
等下次有空再来依次做一下蒜蓉系列的大家族吧我真的太爱蒜蓉了!但是我不爱吃大蒜 哈哈哈哈哈
(关于蒜蓉大家族里面有哪个菜需要详细菜谱的话,我再找时间来做哦!)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-13
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