红油辣子(21)
红油,拌饭丶面丶凉菜均诱人,开胃下饭。但往往掌握不好,要么不香,要么不出红油,要么炸老了苦味重…… 提供较简单的做法,家庭适用。 一般用三种辣椒末:出辣的,出香的,又香又辣的。根据个人口味,取适当比例混合。
-
步骤1/10
点击查看大图
锅中加油开小火加热
-
步骤2/10
点击查看大图
准备葱姜,各类香料少许
-
步骤3/10
点击查看大图
香料入油锅,小火爆香
-
步骤4/10
点击查看大图
放入香葱
-
步骤5/10
点击查看大图
将香料熬黄,捞出
-
步骤6/10
点击查看大图
油锅微微冒烟。关火。将一半辣椒未放入锅中,搅拌。
-
步骤7/10
点击查看大图
待油温稍低,放入另外一半辣椒末,搅拌均匀。静置
-
步骤8/10
点击查看大图
撒入白芝麻
-
步骤9/10
点击查看大图
红油油亮,香味浓郁
-
最后一步
点击查看大图
装瓶待用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-13
美食记之二十一:自制红油辣子的其他做法
美食记之二十一:自制红油辣子的相关分类
美食记之二十一:自制红油辣子的相关推荐
-
四川红油辣子
153551人看过 -
#我为奥运出食力#水煮肉片
3796592人看过 -
葱爆肥牛卷
262597人看过 -
孩子上火怎么办?这样吃清热解毒!雪梨菊花冻「家庭版」
126038人看过 -
#中小学生营养餐#家常版罗宋汤
140788人看过 -
酸梅汤
120514人看过 -
复制酱油~拌面、钟水饺的灵魂料汁
104376人看过 -
缤纷下午茶之桂花奶香南瓜冻
124326人看过 -
广东人爱喝的养生靓汤:五指毛桃虫草花汤
755280人看过 -
自制木姜子油
166843人看过 -
#开启观赛嗨吃局#捞汁豆皮卷
146837人看过 -
#开启观赛嗨吃局#三伏天祛湿汤每周安排一次
175836人看过