炖牛排骨
58克
195克
64克
1448
千卡
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步骤1/11
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牛排骨清洗干净
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步骤2/11
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冷水下锅,放入姜片料酒焯一下,水开后撇去浮沫,捞出牛排骨
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步骤3/11
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切一个洋葱备用
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步骤4/11
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锅中热油,放入姜片,洋葱炒香
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步骤5/11
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然后放入香料有:八角,花椒,桂皮,香叶,小茴香,白寇,干辣椒
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步骤6/11
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炒出香味
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步骤7/11
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放入牛排骨
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步骤8/11
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多翻炒一会,炒至牛排骨有点焦黄
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步骤9/11
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加入开水没过牛排骨,加入生抽,老抽,冰糖,黑胡椒粉,盐
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步骤10/11
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盖盖,大火烧开转中小火炖1个半小时就可以了
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最后一步
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捞出牛排骨转入砂锅中,砂锅用洋葱垫底,把汤汁也倒进去,烧开后撒上香菜就可以上桌了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-13
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