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凉拌猪心

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四火先生的王宝宝😘

去年没回家过年爸爸妈妈弄了很多东西寄了过来，今年上班到29，所以还是没有回家过年，就自己准备了一点东西和老公两个人吃，卤了一锅肉肉，猪心卤好凉拌还是很好吃的，第一次吃凉拌猪心还是没结婚前和爸爸妈妈一起回老家大嫂做的，第一次吃就感觉很好吃，后来就没有在吃过，今年自己卤一个
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
猪心 1个
、
葱 1根
、
姜 1块
、
蒜 2瓣
、
辣椒油 1勺
、
酱油 2勺
、
鸡精 半勺
、
香菜 1根
烹饪步骤
小贴士

猪心卤的时候就已经有盐味了，所以凉拌加少量盐就可以了，辣椒油的做法是加入辣椒粉、白芝麻，少量盐，葱末，油加热的时候放点花椒，热透了把花椒弄出来油直接倒进调好的辣椒碗里搅拌均匀，最后洒在菜上面就好了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-12

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