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蚝油生菜的做法

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蚝油生菜

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山东上学时候最爱的菜，生菜生财，新年快乐

食材清单加入采购清单

10分钟左右

生菜 500g

、

大蒜 10瓣

、

食用油适量

、

蚝油 8勺

、

鸡精半勺

、

十三香 4分之一勺

、

盐一勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
洗好生菜，烧开水的锅中放入盐，油（提鲜）大概烫十五秒，不要太久，淋干，用筷子一根一根夹出来，摆好盘，这样的好看
步骤2/5 点击查看大图
切蒜末
步骤3/5 点击查看大图
调汁，耗油，十三香，鸡精，喜欢甜口的可以放入两勺白糖，再倒入白酒杯半杯量的清水，调匀
步骤4/5 点击查看大图
锅里放油，倒入蒜末，紧接着倒入调好的汁，蒜香马上出来，翻炒两下，关火，淋在摆好盘的生菜上
最后一步点击查看大图
我就没有耐心摆盘啊，有点乱了，大家可以慢慢摆盘

小贴士

调汁时候一定要少放水，不然太水，我这次做的生菜没有淋干水，出盘时候汁就不浓了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-12

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