是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
海盐杏仁太妃糖的做法 点击查看大图

海盐杏仁太妃糖

浏览 35851 · 收藏 244 · 学做 6
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



今年没有买糖果,用家里现成的奶油给孩子做太妃糖。奶香浓郁真材实料又简单,get! 配方可以做大约3-4斤成品糖,如果觉得多的亲可以减半或者做三分之一; 如果成品喜欢颜色浅可以少放红糖,不放也行,全部替换老冰糖; 成品口感软硬、脆度,取决于熬糖的状态,自己把握即可。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.熬糖注意,熬不到糖不成型,熬过了不好吃,所以要留意状态,其实不难,135-140°差不多,喜欢吃软一些的可以少熬一会; 2.糖是天然的防腐剂,密封好放冷藏; 3.颜色取决于放的红糖量,如果喜欢奶黄色的太妃糖就用普通老冰糖替换红糖的量即可。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-02-12

换个做法

太妃糖的相关分类

太妃糖的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”