自制冰淇淋、造型雪糕，媲美哈根达斯
到了夏天，冰淇淋是不可或缺的美食，自己做的又美味又安全，可以根据自己的口味加蓝莓干、蔓越莓干等
-
步骤1/5
点击查看大图
蛋黄和蛋白分离，这里只用蛋黄加糖40克，低速打匀即可。
-
步骤2/5
点击查看大图
牛奶小火加热到微微冒泡，然后混到打好的蛋黄液中，一边倒一边搅防止蛋黄结块。搅匀后加一丢丢盐，加热到微微冒泡，记得一直搅拌，别糊了。这里怕糊忘记拍照片了^-^
-
步骤3/5
点击查看大图
然后打发奶油，我这里用的蓝风车奶油，味道一级棒，奶油不需要打发太硬，八九分就可以。
-
步骤4/5
点击查看大图
最后把蛋液和奶油混合均匀，把气泡振一振，放冰箱冷冻，我这里用棒棒糖模具多做了造型小雪糕。剩下的蛋白做了云朵面包，请看详情。
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-12
自制冰淇淋的相关分类
自制冰淇淋的相关推荐
-
苹果山楂糕~甜软可口
1061113人看过 -
自制猪肉松
919330人看过 -
京酱肉丝
619277人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
31987人看过 -
会吃上瘾的孜然烤豆腐连小孩都会做～
275363人看过 -
㊙️酸辣开胃的柠檬手撕鸡腿肉！好吃不胖
2786575人看过 -
自制雪糕
355448人看过 -
热辣酸汤肥牛，好吃到汤汁都不剩哟！
225343人看过 -
#巨下饭的家常菜#水煮肉片
97761人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#蒜香鸡翅，馋的口水直流！
267897人看过 -
烤豆皮
57864人看过 -
干锅土豆片
3989920人看过
