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香辣孜然土豆条的做法

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香辣孜然土豆条

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对于外面路边摊的狼牙土豆，我是毫无抗拒，超级喜欢吃，可以当饭吃路边摊不干净，马路边上落灰尘和汽车尾气，担心是地沟油，那就在家做吧，也能轻松做出美味的狼牙土豆。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

土豆 2个

、

大蒜 5瓣

、

葱一根

、

孜然粉 2勺

、

辣椒面 2勺

、

生抽一勺

、

盐适量

、

鸡精适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备两个土豆
步骤2/16 点击查看大图
削皮后洗干净切成长条
步骤3/16 点击查看大图
洗去土豆上面的淀粉，控干水分备用
步骤4/16 点击查看大图
大蒜切成蒜末
步骤5/16 点击查看大图
起锅烧油，倒入比平时炒菜多一点的油，下入土豆中小火炸至五成熟，捞出控油备用
步骤6/16 点击查看大图
锅里留底油下入蒜沫爆香
步骤7/16 点击查看大图
下入土豆翻炒
步骤8/16 点击查看大图
加入适量的盐
步骤9/16 点击查看大图
加入一勺生抽，翻炒均匀
步骤10/16 点击查看大图
加入两勺孜然粉，翻炒均匀
步骤11/16 点击查看大图
适量的鸡精翻炒均匀
步骤12/16 点击查看大图
加入两勺辣椒面，翻炒均匀
步骤13/16 点击查看大图
最后撒入葱花即可出锅
步骤14/16 点击查看大图
超级美味，既可以当主食，又可以当菜
步骤15/16 点击查看大图
成品图！
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成品图！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-11

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