年夜饭之爱心小酥肉
这次是做给妈妈吃的，给她送到医院的时候她很开心，虽然可能我没她做的好吃，但这是我30多年第一次做给她吃的，感动自己一下吧。想做的脆脆的还是要好好研究一下的。
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步骤1/10
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瘦肉切成一厘米的肉条
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步骤2/10
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加入姜片、料酒、胡椒粉、盐腌制15分钟
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步骤3/10
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加入鸡蛋
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步骤4/10
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加入花椒粉
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步骤5/10
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加入嫩肉粉或红薯粉搅拌均匀后备用
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步骤6/10
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搅拌成这样就可以了
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步骤7/10
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锅中放适量食用油，油热5成后，一根一根的下入锅中，不要太拥挤，以免发生粘连。
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步骤8/10
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炸至定型，再复炸一遍。
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步骤9/10
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炸至金黄色就可以喽
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最后一步
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打包好送给老妈
想吃脆一点的调面糊比例2：1。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-11
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