肉丸子包上鹌鹑蛋味道棒极了!
常规的肉丸子吃多了,来点变化,加个鹌鹑蛋,又是不一样的感觉
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步骤1/9
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煮熟鹌鹑蛋剥皮,只用了7个
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步骤2/9
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准备胡萝卜、黑木耳、马蹄、虾皮、香菇切碎
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步骤3/9
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和肉一起放进绞肉机中搅碎
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步骤4/9
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加一个蛋清
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步骤5/9
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加油、盐,按照一个方向搅拌上劲
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步骤6/9
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最后切葱花加入搅拌
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步骤7/9
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搅拌均匀
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步骤8/9
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包上鹌鹑蛋,上锅蒸15分钟,这次肉是还没有完全解冻的,所以稀了点
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最后一步
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调个汤汁浇上去,味道不错
1.肉一定要完全解冻,去水再搅拌,否则水太多了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-11
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