快手年菜——团团圆圆、蒸蒸日上
今天除夕,做一道寓意吉祥,又快手美味的年菜。 豆腐、虾仁、鸡蛋黄三个圆,象征着团团圆圆,蒸制的菜肴和摆放的方式象征着蒸蒸日上 祝大家牛年都能团团圆圆、蒸蒸日上。
-
步骤1/9
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/9
点击查看大图
玉子豆腐切片
-
步骤3/9
点击查看大图
豆腐摆盘,1个鸡蛋+1个蛋清打散过筛,加入等量温水,搅拌均匀过筛。剩下的一个蛋黄保持完整,备用
-
步骤4/9
点击查看大图
鸡蛋液倒入盘中,水开蒸2分钟
-
步骤5/9
点击查看大图
放上虾仁,摆一圈即可,虾仁数量视虾仁大小决定。
-
步骤6/9
点击查看大图
把剩下的蛋黄放在正中间。我做菜时意外放了整个鸡蛋,影响颜值了。蒸6分钟出锅。
-
步骤7/9
点击查看大图
撒上葱花
-
步骤8/9
点击查看大图
倒入酱油,泼上热油。
-
最后一步
点击查看大图
非常鲜美,而且快手
不喜欢溏心蛋的,可以延长蒸制时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-11
蛋蒸虾的其他做法
蛋蒸虾的相关分类
蛋蒸虾的相关推荐
-
年菜不能少的【苏式熏鱼】
552798人看过 -
菊花生蚝——家常年菜
16312人看过 -
君之,你这是做了一碗狗粮? | 迷你榛果粒
171802人看过 -
#解腻开胃就吃它# 烤丸子【空气炸锅版】
41978人看过 -
蛋挞皮的花样吃法
242975人看过 -
汤圆酥(蛋挞皮版)
412210人看过 -
开运年菜~红红火火灯笼虾
171898人看过 -
脆皮烧烤丸子
7905人看过 -
椰汁糕
196244人看过 -
核桃酥
4316951人看过 -
贴饼子哦
28291人看过 -
蛋挞皮解锁新小吃
91911人看过