烤牛奶
最近这款甜品在网上很火，于是就有小伙伴微信我点名想吃 那还要说什么。。安排上(ღ˘⌣˘ღ)
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步骤1/8
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将模具先准备好。我为了好看，用的方慕斯圈，底部用保鲜膜包住，四周也用围边包起来。但事实证明，这款非常好脱模。随便一个碗就行
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步骤2/8
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将除了芝士片以外的所有材料放入锅中搅拌均匀后开小火
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步骤3/8
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小火慢煮，往混合液中放入芝士片，不停的搅拌直至图中浓稠状，关火。（这一步要小心，过程非常快。浓稠度会影响到成品的美观哦）
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步骤4/8
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倒入模具中。可以晃几下，让表面尽量平整。放入冰箱冷藏一个小时。
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步骤5/8
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脱模，切成想要的样子放入烤盘烤箱230度预热
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步骤6/8
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在表面刷上蛋黄液（可以每个面都刷，也可以只刷表面）
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步骤7/8
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放入预热好的烤箱中，230度烤20-30分钟（时间根据自家烤箱的脾气来，类似烤蛋挞，出现虎斑就可以啦）
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最后一步
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摆盘，插上些装饰物就好啦
一定要注意！
想要吃起来没有颗粒感，加热混合液的时候一定要用小火，并且不停的搅拌。
烤的时候烤盘垫上烤纸或者不沾烤布。
这款小点心按照方子做出来不怎么甜，口味偏甜的小伙伴可以适量将糖增加些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-11
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