红小豆酸奶葡挞【冷冻淡奶油再利用】
本来打算网上买好蛋挞皮和蛋挞液轻松做些蛋挞家里吃的,没想到,商家发错了货,发成了淡奶油,于是只能自己动手啦。 然后又因为自己大头,把淡奶油不小心放冷冻了,结冰了,然后放到冷藏室解冻之后,淡奶油变成了豆渣一样的状态,尝试使用这种冷冻淡奶油制作蛋挞。 还成功了。 所以发此配方帮助类似冷冻淡奶油,或者淡奶油打发失败的朋友,达到淡奶油再利用!
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步骤1/8
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准备好需要的食材
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步骤2/8
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全部加入到容器之中
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步骤3/8
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搅拌均匀,不要过度搅打
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步骤4/8
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搅拌后的蛋液进行过筛,可以使蛋挞更细腻
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步骤5/8
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过筛后,烤箱预热200度 10分钟在蛋挞中放入适量红豆再倒入蛋挞液
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步骤6/8
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送入烤箱200度 25分钟(根据自己烤箱适量调整)中下层烤到表皮有焦的状态即可
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步骤7/8
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25分钟之后,出炉啦~
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最后一步
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其实感觉还不错,肯定没有正常淡奶油那样好,不过可以补救冷冻的淡奶油真的是达到食材再利用了
提前预热烤箱
这个配方就算不是冷冻的淡奶油也适用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-11
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