柴火鹅豆汤
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1小时以上
| 配菜(中级)
盐
依个人口味
、
料酒
2汤勺
、
姜
3片
、
大葱
4颗
、
八角
1个
、
生抽
二勺
、
红枣
3颗
、
冰糖
50克
、
九蒸九晒姜粉
一勺
、
黄豆
5OO克
、
香叶
一片
、
桂皮
一小块
、
鹅
八斤
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
忘记拍照片,就写内容了,把鹅肉切好,加面粉挍拌均匀,吸出血水,放五分钟多挍挍,清洗干净,洗到没有面粉水清清。烧锅放水放鹅,烧半小时放调料,老酒冰糖姜红枣姜粉八角桂皮香叶,烧烧中间水烧没了加开水,我总共加了十壶水,烧了4个小时柴火,加黄豆再烧一小时,最后放蒜苗盐一丁点味精酱油,汤的味道可好喝了,香香味美
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-10
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