经典黑芝麻牛轧糖‼️保姆级教学零失败免烤箱
牛轧糖我已经有6年的经验了 这是做烘焙学的第一个甜点 当时外面卖七十块钱一斤 我心想什么东西这么贵 于是开启了我的烘焙之路
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步骤1/10
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准备好所有材料
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步骤2/10
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做法：1⃣️、全程小火。不粘锅内放入黄油融化
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步骤3/10
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2⃣️、加入棉花糖。棉花糖融化成团‼️不要等到它彻底融化。不然会很硬⚠️
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步骤4/10
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棉花糖 这样就可以加奶粉了
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步骤5/10
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3⃣️、加入奶粉继续搅拌。奶粉一定要彻底的融化在棉花糖糊里面。
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步骤6/10
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4⃣️、倒入黑芝麻搅拌均匀。也可以直接上手翻拌均匀
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步骤7/10
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搅拌好的牛轧糖 是比较软的 用铲子铲起来 还可以流动
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步骤8/10
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放入牛轧糖模具中
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步骤9/10
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用擀面杖压平。等待彻底冷却之后。按照模具的切横切就会很平整了。
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最后一步
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用包装袋装好。送人自留都很合适哦
⚠️黄油多就软 奶粉多就硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-10
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