炸麻叶
每年过年妈妈都要做的小零食，晚上饿的时候当宵夜，我家姑娘也特别爱吃
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步骤1/7
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所有食材准备好，把面粉倒入器皿中，一次加入盐，鸡蛋，芝麻，油少许，搅拌均匀后倒入温水和面
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步骤2/7
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和好的面团醒发10分钟
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步骤3/7
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醒好的面团拿出开始擀面，擀成薄饼
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步骤4/7
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擀好的面切成大概宽5里面，长7-8厘米的面片，然后在面片中间用刀划三下
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步骤5/7
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把所有面饼都切成长方形小面饼，这时候就开始掏麻叶了，把一角从中间的划口中掏过去就可以了
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步骤6/7
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锅中倒入食用油，油温大概六七成热就可以下麻叶了，油温太高会糊掉，炸成金黄色漂起就可以出锅了
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最后一步
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炸好的麻叶可以吃了 喜欢吃甜的可以把盐换成糖 ，如果觉得白芝麻看不出来可以换成黑芝麻也是可以的，酥脆可口，早上当早点，晚上当夜宵都可以哦！
面不要和的太软 ，要么不好擀面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-10
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