深夜食堂|肥牛饭牛丼饭
突发奇想,想试试外面卖的那么贵的牛丼饭到底怎么做 发现其实不难,而且还比外面的好吃又卫生, 快来一起试试吧!
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步骤1/8
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先把东西准备好
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步骤2/8
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切好洋葱段和葱花备好
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步骤3/8
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水烧开之后放料酒,放肉焯水
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步骤4/8
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时间不易过久,发现肉变色了就可以把它们盛出
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步骤5/8
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两勺生抽,一勺蚝油,一勺料酒,半勺白糖,再加一点盐,调制好酱汁
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步骤6/8
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热锅倒一点油,将切好的洋葱段放入,这一步可以用小火慢慢将洋葱炒香
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步骤7/8
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炒至洋葱开始变透明,将肉和酱汁倒入,加一点水淀粉勾芡,转大火快速翻炒一下收汁,将肉均匀上色
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最后一步
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一碗超好吃又分量超足的牛丼饭就制作完成了!
肥牛焯水的时候可以加点料酒去味
糖不用加太多,因为洋葱本身就带有一点甜味,半勺其实足够的了。
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最后祝大家做的开心,吃的开心!
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发布于 2021-02-10
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