是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

炸素丸子的做法

点击查看大图

炸素丸子

浏览 71436 · 收藏 574

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

青萝卜：能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。吃萝卜有助于血脂、软化血管、稳定血压，对冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病也有一定的作用。胡萝卜：富含蛋白质、糖类、多种维生素、钙、铁和多种矿物质等，其中胡萝卜素含量较多，易于被人体吸收，每天食用可以有效预防心血管疾病和肿瘤的发生，并且有明目、美容的功效。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

青萝卜 1根

、

胡萝卜 2根

、

鸡蛋 2个

、

香菇 2-3朵

、

香菜 4-5根

、

面粉

、

盐

、

十三香

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
青萝卜、胡萝卜洗净削皮
步骤2/7 点击查看大图
青萝卜、胡萝卜打丝后，加1勺盐（切忌过多）揉匀，放置10分钟左右，使萝卜脱水
步骤3/7 点击查看大图
洗净后，香菇切小丁（香菇我洗多了剩了），葱、香菜切末
步骤4/7 点击查看大图
萝卜沥掉大部分水分，水分留用；后加2个鸡蛋、十三香、鸡精以及香菇丁、葱末、香菜末，混匀；加面粉，过干可以加沥的水，直至可以团成团
步骤5/7 点击查看大图
多团一些菜丸子，防止油热之后来不及
步骤6/7 点击查看大图
热油下锅，用筷子经常拨动，然后在外壳硬了之后捞出，凉一会儿，再将菜丸子入油，炸至金黄后捞出控油即可
最后一步点击查看大图
最后装盘

小贴士

丸子可以存放，吃之前稍微过一下油热了即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-10

换个做法

炸素丸子的其他做法

炸素丸子的相关分类

瑞士卷山楂腌萝卜萝卜丸子大闸蟹萝卜汤更多

炸素丸子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许