家常叉烧
主图成品用空气炸机制作 可看文末小贴士查看烤箱做法 ~
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步骤1/8
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五花肉是在超市买的五层的那种,非常好吃不油腻。五花肉洗干净放入盆里,蒜瓣拍扁稍微切一切放入
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步骤2/8
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按食材介绍的份量,依次加入蚝油、叉烧酱、盐、南乳(小半块再倒少许汁)、生抽、蜂蜜
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步骤3/8
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拌匀,密封冷藏过夜(18个小时吧)
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步骤4/8
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放入空气炸机(烤箱版看最后小贴士),200度10分钟,取出翻面再5分钟
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步骤5/8
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另外再取半勺蜂蜜,两勺水,半勺老抽,拌匀
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步骤6/8
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取出叉烧表面涂上上一步调好的蜂蜜水,再120度8分钟;取出翻面涂蜂蜜水,再8分钟
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步骤7/8
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切开
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最后一步
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很入味也不干,不需要再弄酱汁啦
用烤箱温度提示:
叉烧用烤架烤,底下放烤盘接油
1⃣️上下火200度20分钟
2⃣️取出两面涂蜂蜜水,转120度15分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-10
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