花生奶枣
最近奶枣风很大 闲来无事做个奶枣吃吃叭 家里巴旦木吃完啦 刚好还有花生 就放了放了花生在里面 出乎意料的好吃
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步骤1/7
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先剥一些花生粒 尽量别把来花生粒分开（如果枣不大 花生也别用太大的 不然塞进去的时候会手会很痛）
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步骤2/7
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把花生塞入去核的枣中 红枣去核我是用的吸管 吸管不能选太软的 不然不好去 网上也有卖专门去枣核的 大家也可以按需购买 再不成也有成品的去核红枣
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步骤3/7
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找个不粘锅的锅子 黄油小火融化 做奶枣整个过程都用小火
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步骤4/7
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加入棉花糖不断翻拌 防止糊掉 一定一定不能心急 小火慢慢来
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步骤5/7
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翻拌到棉花糖融化成一体的时候加入奶粉搅拌 奶粉搅拌的差不多就关火
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步骤6/7
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分两次加入红枣 放均匀点 不然奶枣聚集在一块 分布不均匀的话后面的奶枣就有一些外面的棉花糖比较少 影响口感
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最后一步
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搞个一次性手套 趁热赶紧把搓圆放到奶粉里滚一圈 不然凉了以后就不好搓啦 我这里用了两个容器 一起是用来裹奶粉的 裹完等他凉一会儿 就可以搬到另一个大碗里啦
一定一定要小火哦 不能心急哦
一定要趁热搓奶枣
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-10
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