酸菜炒粉条
猪肉酸菜炒粉条这道菜,主要原料有五花肉、酸菜和粉条,做法很简单,一看就会。但是要想炒得好吃,也是需要技巧的。按照这个方法做,保准你吃到地道的东北特色菜,酸爽开胃,超下饭,端上桌都抢着吃。
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步骤1/7
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将酸菜放入清水中,浸泡半小时,挤掉多余的水分,备用;
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步骤2/7
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锅中倒入适量的稻米油,将油烧热;
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步骤3/7
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放入五花肉,翻炒至表面微黄变色,加入葱和姜爆香;
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步骤4/7
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加入酱油,迅速翻炒均匀;
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步骤5/7
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倒入酸菜,加适量的水,翻炒均匀;
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步骤6/7
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加入盐和花椒,迅速翻炒均匀;
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最后一步
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加入细粉条,翻炒至食材完全熟透,关火盛出即可。
1.酸菜太咸,可以先用清水泡一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-10
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