砂锅香菇炖土鸡
呆子过年回家了,说想吃我做的饭,好久没下厨了,来吧,安排!
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步骤1/8
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鸡切块,冷水下锅焯一下,撇去浮沫儿
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步骤2/8
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焯过的鸡块拿水洗一下
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步骤3/8
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姜切片,葱切段,香锅去把后改花刀
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步骤4/8
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锅里放油,放葱姜蒜,辣椒,出香味后加入鸡块
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步骤5/8
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放入生抽,老抽,耗油,水,这只鸡有点老所以用高压锅压一下,鸡嫩的可以省略这步
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步骤6/8
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倒入砂锅,铺上香菇,盖盖儿小火炖一小时
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步骤7/8
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不能传视频,不然咕咚咕咚的声音,简直太治愈了
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最后一步
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炖好后,撒上葱花,淋上点香油就可以端上桌了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-10
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