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牛轧糖的做法

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牛轧糖

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配方做了很多年，家里人都很喜欢。

食材清单加入采购清单

黄油 30克

、

棉花糖 150g

、

奶粉（不同口味可减掉5g换可可粉/抹茶粉） 110克

、

蔓越莓干 65克

、

花生碎 65g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
称好食材
步骤2/6 点击查看大图
1⃣️130度小火，锅内加入黄油融化。
步骤3/6 点击查看大图
2⃣️ 倒入棉花糖搅拌至粘稠。
步骤4/6 点击查看大图
3⃣️加入奶粉快速搅拌混合，同时可以关火。4⃣️搅拌均匀后加入干果混合均匀。
步骤5/6 点击查看大图
5⃣️不沾的容器给把牛轧糖放入塑形。
最后一步点击查看大图
5⃣️待牛轧糖定型后，还有余温是，切块。6⃣️裹上糯米纸，糖纸包好。

小贴士

无脑操作，全程小火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-09

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