烧大肠
过年的一道下酒菜,大肠独有的臭臭味,喜欢的人特别爱,不喜欢的人是一点也吃不下去,备年货买了一些熟大肠,今天就先试一个烧大肠。
-
步骤1/6
点击查看大图
先把材料准备好,大肠买的熟的切片,大蒜切碎,蒜苗切小段,辣椒切片。
-
步骤2/6
点击查看大图
热油,放蒜末,蒜苗,一大勺豆豉酱,翻炒爆香。
-
步骤3/6
点击查看大图
放大肠翻炒一分钟,加生抽耗油,接着炒2-3分钟收汁。
-
步骤4/6
点击查看大图
快收汁的时候放辣椒片。
-
步骤5/6
点击查看大图
最后快出锅的时候放两勺水淀粉,大火快速翻炒收汁就可以出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
大肠弹弹的,很有较劲,配上豆豉非常下饭。
豆豉,生抽,耗油,都是咸香的所以不用放盐和鸡精。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-09
烧大肠的其他做法
烧大肠的相关分类
烧大肠的相关推荐
-
#春天的鲜味#卤大肠卤豆腐下饭菜系列下酒菜系列
170016人看过 -
鱼香肉丝
6277745人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#洋葱炒大肠
154434人看过 -
自制冰糖葫芦
4492093人看过 -
卤大肠
287949人看过 -
大肠豆腐
294978人看过 -
低热量的山药饼(营养丰富健脾养胃)
2465487人看过 -
爆炒大肠
3628754人看过 -
爆炒猪肝
19380054人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12041616人看过 -
腌萝卜干
272056人看过 -
冬瓜丸子汤
31582123人看过