日食记 | 自制拉丝奶枣
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奶皮又香又糯,枣肉甘甜绵软,巴旦木酥酥脆脆。三重口感仿佛盛宴,唇齿馥郁,舌尖清甜,拉出甜蜜的丝。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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1、准备15颗红枣洗净,用粗一些的吸管把中间的核去掉,并放入巴旦木备用。
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步骤2/5
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2、小火热锅,放入10g黄油融化,再放入80g棉花糖炒化。
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步骤3/5
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3、炒至能拉丝后放入2勺奶粉,炒匀。
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步骤4/5
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4、放入红枣炒匀,再一颗一颗拿出搓圆。
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最后一步
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5、均匀裹上奶粉,完成。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-09
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