福到家馒头
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步骤1/7
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520克面粉，5克酵母粉，260克温水，3克白糖，和面成团，醒发至2倍大
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步骤2/7
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红曲米粉3克，面粉60克，温水30克，酵母0.7克，和成面团，醒发至2倍大。菠菜汁25，加0.1克小苏打，0.7克酵母，面粉50克，醒发2倍大红曲米粉0.2克，面粉20克，温水15克，酵母0.6克，醒发至2倍大醒发好后擀皮，做出叶子，花朵，和福字
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步骤3/7
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醒发好的白面团，揉光滑，平均分成6个面剂子，一个130克，揉光滑
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步骤4/7
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把福字，叶子，和花朵贴到馒头上
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步骤5/7
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6和都做好
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步骤6/7
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冷水上锅蒸，水开后再蒸15分钟，熄火三四分钟后开锅盖
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最后一步
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出锅了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-09
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