酒酿蛋花圆子羹
暖身暖心的冬日美食～
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步骤1/9
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准备好的原料
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步骤2/9
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把淀粉用冷开水拌开。
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步骤3/9
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酒酿
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步骤4/9
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这种包心圆子比较好吃
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步骤5/9
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水烧开之后放入小圆子，把小圆子煮到浮起。
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步骤6/9
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放入酒酿，和小圆子一起煮一会儿。
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步骤7/9
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把用水拌开的淀粉倒进去，并马上搅拌，变成羹状。
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步骤8/9
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把蛋液慢慢倒入，并搅拌，放糖。
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最后一步
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完成，出锅～
我用的是包芝麻馅儿的小圆子，这样味道更丰富，好吃；如果没有包馅儿的圆子，就用普通的糯米小圆子即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-09
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