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葱油大虾的做法

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葱油大虾

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾半斤

、

大葱三根左右

、

姜一些

、

蒜一朵

、

生抽两勺

、

蚝油 1勺

、

料酒 1勺

、

白糖 1小撮

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备工作1.虾洗净，挑掉虾线，沥干水分。2.大葱洗净，切五厘米左右的葱段。3.蒜切片。4.姜切片。
步骤2/3 点击查看大图
热油，倒入大虾，虾变色立即盛出。
最后一步点击查看大图
热锅倒稍多油，放入葱段，蒜片，姜片爆香，大虾入锅，再放两勺生抽，一勺料酒，1勺蚝油一小撮白糖，翻炒均匀，虾炒出红油即可出锅。

小贴士

白糖是为提鲜，少量即可，别多。觉得味道淡的可放少许盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-09

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