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贵妃糕

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茶苏苏烘焙日记

贵妃糕这个名字，听上去就很“贵气”，像是宫里流传出的方子，可是认真溯流追源之后，发现它居然的名字是故意“碰瓷”的，其实本身和贵妃没有半毛钱关系... 害~食物届碰瓷名人，也不是头一回了，先有“乾隆下江南”名点，后有“慈禧太后西逃”系列小吃... 总之，只要好吃就行，至于是不是真的吗，各自心中有数就成~ 贵妃糕网传的做法有很多，我这次用的是蒸制法，相对于烤的，蒸的吃起来会更润，口感也会更软糯一些。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
糯米粉 200g
、
牛奶 220g
、
细砂糖 30g
、
玉米油 30g
、
核桃仁 10g
、
红枣 6颗
、
混合坚果 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-09

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